餅

餅にカビが生えないように水につける。 そんな話を聞いたことはありますか？ おじいちゃん子、おばあちゃん子だったら、耳にしたことがあるかもしれません。 お餅にカビがはえないように水に浸けるというのは、餅の保存方法の一つなんですが、どんなメカニズムでお餅にカビが生えないのでしょうか？ また他にもある、おすすめのお餅の保存方法についてもまとめてみました。

お正月になるとお餅を食べるというおうちは多いですよね。 田舎の方になると自分のおうちでお餅つきをするというおうちもあります。 （うちの近所のお話なんですけどね・笑） お餅はとっても美味しいけど、そう沢山食べることが出来ません。 しかも毎日食べると飽きてしまうということもありますよね！ 久しぶりに食べようと思ってお餅を取り出してみるとカビが！なんて経験をした人も多いのではないでしょうか？ 今回は、お餅にカビが生えた時の対処法をまとめます。 色や臭いがついてしまったときは除去できるのでしょうか？ その点についても見ていきましょう☆